ALIŞVERİŞ SEPETİ
Sepetiniz boş
Tüm Bloglar
Gluten Nedir? Glutensiz Ürün Nasıl Elde Edilir?
Günümüzde sağlıklı beslenme ve gıda intoleransları konularının daha çok gündeme gelmesiyle birlikte "gluten" kavramı da sıkça karşımıza çıkıyor. Peki gluten nedir? Glutensiz ürünler nasıl elde edilir? Bu yazıda glutenin ne olduğunu, neden bazı kişiler için zararlı olabileceğini ve glutensiz gıdaların nasıl üretildiğini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Devamı
31/05/2025
10:31
Evde Yoğurt Yapımı: Dijital Refraktometre, pH Metre ve Termometre ile Kalite Kontrol
Bu yazıda, evde yoğurt yapımında kullanılan dijital refraktometre, pH metre ve termometre gibi ölçüm cihazlarının nasıl kullanıldığından ve yoğurt kalitesini artırmadaki rollerinden bahsedeceğiz.
Devamı
30/05/2025
16:28
Klor Nedir? Tehlikeleri Nelerdir? Yararlı Olduğu Alanlar da Var mıdır?
Klor, doğada yaygın olarak bulunan, oldukça reaktif ve güçlü bir elementtir. Özellikle dezenfeksiyon ve kimya sanayisinde vazgeçilmez bir role sahiptir. Ancak bu elementin faydalarının yanı sıra ciddi sağlık riskleri de barındırdığı bilinmektedir. Bu yazıda klorun ne olduğunu, potansiyel tehlikelerini ve yararlı olduğu alanları detaylı şekilde ele alıyoruz.
Devamı
30/05/2025
12:26
Mikroskobun Vazgeçilmezleri: Lam, Lamel, İmmersiyon Yağı ve Fazlası
Bu yazıda; mikroskop seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken temel unsurları, farklı kullanıcı seviyelerine hitap eden mikroskop modellerini, mikroskopla birlikte kullanılması gereken temel aksesuarları, dijital görüntüleme sistemlerini ve laboratuvar verimliliğini artıran yardımcı ekipmanları adım adım ele alıyoruz.
Devamı
30/05/2025
10:32
Mikrobiyoloji Laboratuvarı: Besiyeri Hazırlama, Mikrobiyolojik Ekim Teknikleri ve Mikroskobik İnceleme Adımları
Bu yazıda; mikrobiyoloji laboratuvarında kullanılan temel ekipmanları, besiyeri hazırlama sürecini, mikrobiyolojik ekim tekniklerini ve mikroskobik inceleme aşamalarını adım adım ele alıyoruz. Özellikle mikrobiyoloji deney seti oluşturmak isteyen öğrenciler, akademisyenler ve meraklılar için Blab Market’te bulabileceğiniz ürünlerle zenginleştirilmiş pratik bir rehber sunuyoruz.
Devamı
29/05/2025
16:19
Eski Kitaplarda Bulunan Toksik Kimyasallar Nelerdir? Bu Kimyasalları Nasıl Tespit Ederiz?
Eski kitaplar, yalnızca tarihî ve kültürel miras taşımaz; aynı zamanda zamanın kimyasal izlerini de içinde barındırır. 19. ve 20. yüzyılda kullanılan bazı matbaa mürekkepleri, kaplama malzemeleri ve ciltleme boyaları günümüzde toksik olarak sınıflandırılan kimyasallar içermektedir. Bu yazıda, bu zararlı maddelerin neler olduğunu, hangi kitaplarda bulunabileceğini ve nasıl tespit edilebileceklerini inceleyeceğiz.
Devamı
26/05/2025
16:57
Sirke ve Karbonat Nerelerde Kullanılır? Pratik Temizlik Rehberi
Sirke ve karbonat ev temizliğinde sıkça tercih edilen doğal malzemelerdir. Bu yazıda, bu ikilinin kimyasal etkileşimi, temizlikteki etkileri, faydaları ve zararları bilimsel olarak ele alınmaktadır. Hangi yüzeylerde güvenle kullanılabilecekleri, hangi durumlarda kaçınılması gerektiği ve çevre-sağlık açısından değerlendirmeleri de yazının içeriğinde yer almaktadır. Ayrıca yazı sonunda ilgili ürün linklerine ulaşabilirsiniz.
Devamı
24/05/2025
11:40
Kafein Çıkarılırken Lezzet Korunabilir mi? Kafeinsiz Kahve Nedir?
Kahve tutkunlarının çoğu için kafein, güne başlamanın vazgeçilmez bir unsuru. Ancak bazı insanlar sağlık nedenleri, kafeine duyarlılık ya da uyku düzeni gibi sebeplerle kafeinsiz kahveyi tercih eder. Bu noktada merak edilen en büyük soru şudur: Kafein çıkarılırken kahvenin lezzeti korunabilir mi? Gelin bu konuyu bilimsel ve pratik yönleriyle inceleyelim.
Devamı
23/05/2025
16:45
Dövme Zararlı mı? Dövme Mürekkebindeki Kimyasallar, Alerjik Reaksiyonlar ve Ciltte Yarattığı Tehlikeler
Bu blogda dövme mürekkebinin içeriğinde bulunan kimyasalları, renklerin taşıdığı riskleri ve olası alerjik reaksiyonları ele aldık. Deri altına giren pigmentlerin bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerine bilimsel verilerle yaklaştık. Dövme yaptırmadan önce dikkat edilmesi gerekenleri ve güvenli alternatifleri de paylaştık.
Devamı
23/05/2025
16:23
Peynir Nasıl Yapılır? Sütten Peynire Kadar Olan Süreçte Her Aşama ve Ölçüm Yöntemleri
Peynir, binlerce yıllık geçmişi olan ve bugün dünya genelinde yüzlerce farklı çeşidi bulunan bir süt ürünüdür. Sütün fermantasyonu ile elde edilen peynirin yapımı, bilim ve geleneğin birleştiği özel bir süreçtir. Bu yazıda, sütten peynire uzanan yolculuğu adım adım inceleyeceğiz. Ayrıca, modern teknolojinin sunduğu araçlar olan refraktometre ve pH metre ile sütün kalitesinin nasıl ölçüldüğünü de öğreneceksiniz.
Devamı
21/05/2025
14:40
Monosodyum Glutamat (MSG) ve Sofra Tuzu Arasındaki Farklar Nelerdir?
Bu blogda; monosodyum glutamat (MSG) ve sofra tuzunun farklarını, kullanım alanlarını ve sağlık etkilerini karşılaştırdık. Ayrıca KimyaLab markasına ait yüksek saflıktaki MSG ve NaCl ürünlerine dair detaylı bilgiler sunduk.
Devamı
21/05/2025
14:26
Kırmızı Şarap Neden Baş Ağrısına Neden Olur? Üzümlerin Kabuğunda Zararlı Bileşenler Var mı? Refraktometre ile Şarap Analizi
Kırmızı şarap, dünya çapında kültürel ve sosyal yaşamın bir parçası olmasının yanı sıra, bazen tüketenlerde baş ağrısına neden olabilir. Bu durumun yalnızca alkolle ilgili olmadığını biliyoruz. Peki ya üzümlerin yapısı, üretim yöntemi ve kimyasal bileşenleri bu durumu nasıl etkiliyor? Ve şarap kalitesini ölçmekte kullanılan refraktometre gibi cihazlar bize ne anlatıyor? Bu yazıda, kırmızı şarabın baş ağrısıyla olan ilişkisini, üzüm kabuğundaki bileşenlerin etkisini ve şarap ölçümünde refraktometrenin kullanımını birlikte ele alıyoruz.
Devamı
20/05/2025
16:25
Sıvı ve Toz Çamaşır Deterjanı Karşılaştırması: Avantajlar, Dezavantajlar ve Doğru Seçim Rehberi
Bu yazıda sıvı ve toz çamaşır deterjanlarının formülasyon farkları, kullanım avantajları ve dezavantajlarına odaklanıyoruz. Leke çıkarma performansı, düşük sıcaklık çözünmesi, enerji ve su tasarrufu gibi kritik kriterleri karşılaştırdıktan sonra, Blab Market’ten temin edebileceğiniz KimyaLab sodyum perkarbonat, LABSA ve SLES gibi hammaddelerle kendi ev yapımı deterjan formülünüzü nasıl tasarlayacağınızı adım adım anlatıyoruz.
Devamı
17/05/2025
11:25
Mutfağımızda Asit Var mı? Gıdada Bulunan Dört Asit Güvenli mi?
Asitler dendiğinde çoğu zaman aklımıza tehlikeli maddeler gelir. Ancak günlük hayatımızda ve özellikle mutfağımızda karşılaştığımız birçok asit aslında hem doğaldır hem de vücudumuz için gereklidir. Gıda endüstrisinde kullanılan pek çok asit; tat verici, koruyucu ve işlevsel bileşen olarak görev alır. Bu yazıda, mutfağımızda ve gıdalarda yaygın olarak karşılaştığımız askorbik asit, asetik asit, laktik asit ve sitrik asit maddelerini detaylı şekilde ele alacağız. Her birini kaynağı, kimyasal yapısı, gıdadaki işlevi ve sağlık üzerindeki etkileri açısından inceleyeceğiz.
Devamı
16/05/2025
12:21
Kabartma Tozu ve Karbonat: Farkları, Avantajları ve Uygulama Alanları
Hamur işlerinde kabarmayı sağlayan bu iki sihirli tozun farkları, tariflere etkisi, dokuya katkısı ve kullanım püf noktaları bu yazıda. Gıda dışında temizlik ve nötralizasyon amaçlı da kullanılan sodyum bikarbonatın laboratuvar tipi versiyonları için KimyaLab ürünleri sizi bekliyor.
Devamı
16/05/2025
12:06
Balda Nem ve Brix Ölçümü Nasıl Yapılır? | Refraktometre ile Pratik Bal Analizi
Bu yazıda, balın doğal oluşum süreci, içerdiği temel bileşenler ve kaliteyi belirleyen fiziksel parametreler ele alınmıştır. Özellikle nem oranı ve Brix değeri gibi ölçümlerin analitik yöntemlerle değerlendirilmesine odaklanılmış, ATC ve Atago marka bal refraktometrelerinin kullanım alanları açıklanmıştır.
Devamı
15/05/2025
14:14
Gıda Ürünlerindeki Katkı Maddeleri: Ne İşe Yararlar? Ne Kadar Güvenlidirler?
Günümüzde market raflarında gördüğümüz birçok işlenmiş gıda, belirli katkı maddeleri içerir. Katkı maddeleri; gıdanın raf ömrünü uzatmak, tadını iyileştirmek, görünümünü güzelleştirmek veya besin değerini korumak amacıyla kullanılan maddelerdir. Ancak bu maddeler hakkında toplumda sık sık tartışmalar yaşanır: Zararlı mı? Doğal mı? Güvenli mi? Bu yazımızda, gıda katkı maddelerinin ne olduğunu, türlerini, neden kullanıldıklarını, olası fayda ve zararlarını bilimsel ve sade bir dille ele alıyoruz.
Devamı
14/05/2025
15:07
Kafein Nedir? Faydaları, Zararları ve Kafein Ölçüm Cihazları
Kafein nedir, hangi içeceklerde bulunur, faydaları ve zararları nelerdir? Kahvede TDS ve Brix ölçümü, Atago PAL-Coffee cihazı, soğuk demleme kahve seti ve KimyaLab kafein ürünleriyle detaylı analiz bu yazıda.
Devamı
14/05/2025
11:09
Ftalatlar ve Saç Sağlığı: Saç Bakımında Kullanılır mı? Zararı Var mı?
Saç bakım ürünleri her gün milyonlarca insan tarafından kullanılıyor. Şampuanlardan saç kremlerine, şekillendirici spreylerden serumlara kadar uzanan geniş bir ürün yelpazesi, saçların sağlıklı ve estetik görünmesini vaat ediyor. Ancak bu ürünlerin içeriğinde bulunan bazı kimyasallar zaman zaman sağlık açısından tartışma konusu olabiliyor. Bu kimyasallardan biri de ftalatlar (phthalates). Peki, ftalatlar nedir, saç bakımında neden kullanılır ve gerçekten zararlı mı?
Devamı
13/05/2025
11:58
Manikür Sağlıklı mı? Aseton, Etil Asetat, Formaldehit ve Toluen Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Manikür, estetik bir bakım olsa da içinde kullanılan kimyasallar – aseton, etil asetat, formaldehit ve toluen – cilt ve solunum sağlığı üzerinde ciddi riskler taşıyabilir. Bu blog yazısında, bu maddelerin vücut üzerindeki etkilerini, nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve daha güvenli alternatifleri detaylıca ele alıyoruz. Ayrıca, Blab Market üzerinden güvenilir laboratuvar kalitesinde kimyasallara ulaşabileceğiniz ürün linkleri de sunulmuştur.
Devamı
13/05/2025
10:25